Идеи для новогоднего стола 2025: простые рецепты и сервировка для года Змеи

Наступающий год пройдет под покровительством Зеленой Деревянной Змеи. Накрывая новогодний стол, стоит учесть предпочтения хозяйки года, чтобы добиться ее расположения.

Что нужно знать о Змее

Змея — очень неоднозначный персонаж. С одной стороны она олицетворяет мудрость, спокойствие и скрытую силу, с другой — коварство и изворотливость. Кроме того, змее часто приписывают мистические качества, в том числе и способность путешествовать между мирами. Получить ее расположение непросто, но тот, кому это удалось, добьется много. В 2025 году символом года станет Зеленая Деревянная Змея — одна из самых миролюбивых разновидностей этой рептилии. Утонченная и чувственная, она оценит сдержанность и благородство декора новогоднего стола, а также обилие зелени на нем.

Цветовая палитра сервировки

В эту новогоднюю ночь забудьте о многоцветной пестроте — хозяйка года предпочитает сдержанную роскошь. В качестве основных цветов используйте глубокие зеленные оттенки, такие как изумрудный и малахитовый. Добавление золотистых акцентов придаст сервировке ощущение роскоши, но будьте достаточно сдержаны, чтобы сохранить элегантность.

Можно использовать черный цвет, который подчеркнет магическую сущность Змеи. Также гармоничны будут древесные оттенки.

Выбор посуды и декора

Идеальным решением станет элегантная посуда со сдержанным дизайном. Тематические змеиные узоры и зелень приветствуются. Хрусталь на столе подчеркнет утонченный характер Змеи. Подбирая текстиль остановите свой выбор на натуральных материалах.

Дополните центральную композицию фигуркой змеи, чтобы завершить сервировку.

Рекомендуемое меню

Формируя новогоднее меню, обратите внимание на два аспекта. Во-первых, отдайте должное хищной натуре рептилии — на столе обязательно должны быть блюда, приготовленные из мяса, желательно, птицы. Курица, индейка, утка — подойдет любой вариант. Во-вторых, помните о зеленом цвете хозяйки года и используйте достаточное количество зелени, как для украшения основных блюд, так и для салатов.

Салат, приготовленный в виде змеи, станет особым украшением стола. Вот 2 простых рецепта, которые вы можете использовать.

1 вариант

Продукты:

• картофель — 4 шт.,
• яйца — 4 шт.,
• плавленый сырок — 3 шт.,
• горбуша в масле — 2 банки,
• майонез — 250 гр.,
• маслины или маринованные огурцы для украшения.

1. Сварите картошку и яйца. Остудите.
2. Горбушу выложите в тарелку и разомните вилкой.
3. Натрите сырки, картофель и яйца на терке.
4. Все ингредиенты смешайте.
5. Выложите смесь на тарелку в виде змейки и украсьте маслинами или нарезанными маринованными огурцами.

Вариант 2

Продукты:

• картофель — 4 шт.,
• яйца — 3 шт.,
• куриное филе — 2 куска,
• тертый сыр — 1 упаковка,
• кукуруза —1 банка,
• оливки — 1 банка,
• морковь — 1 шт.,
• свежие или соленые огурцы — 3-5 шт.,
• лимонный сок и укроп для маринада,
• майонез.

1. Замаринуйте куриное мясо в лимонном соке и посыпьте рубленым укропом, затем отварите в слегка подсоленной воде до готовности, затем дайте полностью остыть.
2. После того, как курица остынет, нарежьте на небольшие кусочки.
3. Сварите картофель, яйца, морковь.
4. Натрите яйца, картофель и сыр на крупной терке, а затем поставьте в холодильник. Охладите ингредиенты в течение 30 минут.
5. Смешайте подготовленные ингредиенты с майонезом, посолите при необходимости, затем выложите на блюдо в виде змейки.
6. Оливки разрежьте пополам, а огурцы нарежьте тонкими кружочками. Сформируйте из них чешую, поместите в каждую оливку зерно кукурузы.
7. Сделайте глаза из оливок и язык из моркови.