Вы никогда не задумывались, какого цвета еда? А точнее, в какую палитру раскладывается то или иное блюдо?
Автор статьи: Наталья Кочеганова
Новый год — праздник традиций, семьи, дома. И новогодний стол — не исключение. Оливье, шуба, холодец, не так ли? Не знаю, как у кого, у меня так. Правда, все это — вегетарианское. Давайте проверим, есть ли у этих блюд, приготовленных по вегетарианским рецептам, не только вкусовые, но и цветовые отличия.
Оливье в пастельных тонах
Это самый-самый новогодний салат обладает изумительно нежной пастельной палитрой. Несомненно, таковой ее делает заправка — майонез или сметана. Сочетание с молочным оттенком смягчает оранжевый оттенок моркови и осветляет оливковый зеленого горошка.
Если посмотреть, как все это реализуется в интерьере, то окажется, что это вовсе не новогодняя палитра, а скорее нежно-весенняя: пробуждающаяся от зимней спячки, еще укрытая облаками, но уже не свинцово-серыми, а кремово-молочными.
Жизнеутверждающий холодец
Вряд ли сваренный из мяса холодец поразит вас жизнерадостным цветом. Но если вы решили в этом году быть чуть добрее к животным, то в награду вам потрясающие краски овощного заливного. Цветовой тон задает болгарский перец: красно-оранжевый, желто-зеленый, он даже после пережарки не теряет своей яркости.
Это цветовая палитра оптимизма, полная тепла, с которой пережить зимние морозы не составит никакого труда.
Акцентная шуба
Не знаю, есть ли в вашей шубе селедка или нет, в любом случае цветовый фаворит здесь — свекла. А она, между прочим, бывает очень разных оттенков. От ярких, практически красных, до темно-бордовых, уходящих в фиолетовый. Но на помощь приходит салатная заправка, смягчая свекольный тон, заставляя его порозоветь.
Тем не менее, цвет этого салата не так однозначен для интерьера. И, как это обычно бывает с насыщенными яркими тонами, лучше его использовать дозировано, в качестве акцентов.
А какое блюдо будет главным на вашем новогоднем столе? Присылайте фотографию, и мы разложим его на цветовые компоненты, из которых потом вы сможете собрать дизайн своего интерьера.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк! И не забудьте подписаться на наш канал на Дзене!