Органическое садоводство: что это такое и с чего начать

Сад без химии – такое возможно? Конечно! Если вы хотите выращивать по-настоящему экологически чистые продукты, вам нужно познакомиться с азами органического земледелия.

Почва

Плодородная почва – это больше, чем просто среда, в которой живут ваши растения, это ключ к органическому выращиванию. Здоровая почва содержит животных и бактерии, которые обеспечивают доступность питательных веществ, минералов, воды и воздуха, необходимых для роста растений, на уровне корней. Способов создания здоровой почвы несколько:

• Обильное и регулярное добавление органических веществ в виде компоста или хорошо перепревшего навоза.

• Регулярный посев сидератов: это группа растений (рожь, горчица, овес, вика, гречиха и другие), которые обогащают почву полезными веществами и попутно борются с сорняками. Их ежегодно высевают на грядки после освобождения от основных культур.

• Выращивание без перекопки. При выполнении двух первых пунктов потребность в перекопке снижается сама собой. Почва становится рыхлой, благодаря работе сидератов и дождевых червей, а также постепенно избавляется от сорняков. Поэтому перед посадкой достаточно использования плоскореза, который дополнительно взрыхлит верхний слой и удалит остатки сорной травы.

Подкормки

Заменить химические удобрения органическими довольно просто. Три главных элемента, необходимых для нормального развития растений – азот, фосфор и калий – в достаточно большом количестве содержаться в компосте. Поэтому ежегодное внесения его в почву уже дает очень хороший результат. Однако если этого недостаточно, то дефицит данных веществ можно восполнить другой органикой:

• Азот. Отличным источником азота является свежий коровий навоз, разведенный с водой в пропорции 1 к 10. Другая альтернатива – удобрение из крапивы. Для его получения крапиву измельчают, закладывают в емкость и заливают водой. Примерное соотношение крапивы и воды 1 к 3. Далее емкость необходимо закрыть, оставив небольшую щель для притока воздуха и оставить смесь бродить на 10-14 дней.
• Фосфор. Получить фосфорное удобрение из имеющегося под рукой, к сожалению, не получится. Однако есть органические источники фосфора, которые можно приобрести. Один из лучших – костная мука.

• Калий. Этот элемент в достаточном количестве содержится в древесной золе. Кроме того, зола является источником таких веществ как натрий, кальций, магний.

Борьба с болезнями и вредителями

Пожалуй, именно в этом направлении наиболее преуспели химические препараты. Но именно здесь они и наиболее опасны, особенно когда речь идет об опрыскивании плодоносящих растений. Чтобы эффективно бороться с болезнями и вредителями без использования химии, нужно больше внимания уделять профилактике:

• Ошпаривание кипятком – эффективный способ борьбы с вредителями смородины и крыжовника. Ранней весной, пока кусты еще не проснулись, их обливают горячей водой, уничтожая тем самым почкового смородинового клеща и других вредителей, а также споры патогенных грибов.

• Использование защитных сеток, которые оберегают плоды от птиц и слизней, а также препятствует откладыванию яиц бабочками.

• Посадка растений-репеллентов, борющихся с насекомыми. Широко известны защитные свойства бархатцев, запах которых отпугивает таких вредителей как колорадский жук, капустная белянка, медведка и другие.

• Кроме того, существует множество народных рецептов для борьбы с разными болезнями и вредителями садовых растений.

Избегая химических веществ, которые приводят к дисбалансу и загрязнению, вы защищаете жизнь и плодородие своей почвы и позволяете полезным растениям превратить ваш сад в свой дом, что принесет пользу не только тому, что вы выращиваете, но и окружающей среде в целом. Чем больше вы подкармливаете почву и поощряете биоразнообразие, тем здоровее станет ваш сад, который будет вознаграждать вас урожаем долгие годы.