Салат из арбуза и помидоров: вы будете удивлены его вкусом

Дождались! Сезон сахарных арбузов и помидоров правит балом на рыночных прилавках. Так почему бы не воспользоваться этим обстоятельством и не приготовить всем и себе на удивление очень необычный салат? Он не только восхищает своим внешним видом, но и приводит в восторг палитрой вкусов.

Юлия Теленицкая

Автор: Юлия Теленицкая

Наверняка вы заметили, глядя на фото, что кроме помидоров и арбуза, есть еще и другие участники этого вкусного эксперимента. Среди них огурец, авокадо, лук… Впрочем, зачем смотреть? Пора действовать! Но прежде одно обязательное условие: готовить этот салат и смешивать все его ингредиенты нужно только перед подачей на стол.

Ингредиенты и пропорции:

3-4 средних помидора или 6 черри;
1 очищенный огурец;
1 миска нарезанного арбуза;
1 авокадо;
базилик, эстрагон, зеленый лук и кинза;
1/4 чайной ложки семян кориандра;
3 столовые ложки оливкового масла;
3 столовые ложки бальзамического уксуса;
соль и свежемолотый черный перец.

Еще больше интересных историй:

Нарезаем помидоры, огурец, авокадо, зелень. Выкладываем в миску. Добавляем арбуз. В мельнице для специй перетираем семена кориандра до мелкого порошка. Отправляем его к овощам.
В маленькой чашке смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полученный соус выливаем в овощи. Нежно и равномерно перемешиваем все компоненты салата.
Перекладываем яркое и сочное блюдо в салатник.

А загляните и сюда!

А теперь важное дополнение! Если бы вы спросили своего знакомого сомелье, какой сорт белого вина они чаще всего рекомендуют гостям в ресторанах, то он, скорее всего, заговорил бы о Рислинге. Именно это — одно из величайших вин в мире — с нежным фруктовым послевкусием фантастически сочетается с приготовленным нами салатом. Найдите немецкий Рислинг в калифорнийском стиле, и ваш вечер будет по-настоящему гурманским.

Если вам понравилась статья, не стесняйтесь, ставьте лайк! И подписывайтесь на наш канал на Дзене!

Помощь: epicurious.com, фото: MAREN CARUSO