Какие легкие блюда можно приготовить на новый год?

Новый Год не только сказочный и веселый, но и вкусный праздник. Все мы стараемся встречать его богатым застольем. Однако через пару дней такого веселья циферки на весах растут в геометрической прогрессии. Для того чтобы праздник не закончился столь печально, можно приготовить легкие блюда. Меньше калорий — больше радости!

Запеченная индейка

Мясо индейки считается диетическим. Так что при выборе такого блюда проблем с калориями у вас не будет. Берите небольшую птицу или отдельные ее части (грудку). Для запеченной индейки потребуются следующие ингредиенты:

Индейка — 2 кг;
Соевый соус — 200 мг;
Мед — 2 ст. л.;
Куркума, прованские травы, сушеный чеснок, молотый черный перец, паприка, соль – по вкусу.

Смешайте соевый соус со специями и медом и замаринуйте мясо в готовой смеси на 3-4 часа. Далее отправьте птичку в духовку на 80 минут при температуре 180 градусов.

Это простое и полезное блюдо обязательно понравится приверженцам здоровой пищи.

Салат с тунцом

Любители рыбы точно оценят этот легкий салатик. Он не диетический, но и калориями особо хвастаться не может. Для приготовления салата необходимо։

2 банки консервированного тунца;
100 г листьев салата;
20 шт оливок без косточек;
8 шт перепелиных яйца;
3 шт помидора;
1 огурец;
3 ст․ л․ оливкового масла;
соль и перец.

Первым слоем идут салатные листья, а вторым слоем — помидоры и огурец, нарезанные небольшими кусочками. После того как добавите соль и перец положите оливки и кусочки тунца. Поливайте все это дело оливковым маслом и в качестве вишенки на торте уложите половинки вареных яиц.

Пастрома из куриной грудки

Калорийные мясные продукты можно заменить диетической куриной грудкой. Для приготовления пастромы нужно взять следующие продукты:

1 куриная грудка;
500 мл молока;
по 1 ст. л. меда и соевого соуса;
1 ч. л. лимонного сока;
по пол ложки паприки и мускатного ореха.

Для начала промойте грудку и удалите кожу. Замочите мясо в молоке и оставьте на 3-4 часа. Смешайте соевый соус, мед, лимонный сок и специи. В готовой смеси замаринуйте курицу в течение часа. Перевяжите продукт кулинарной нитью и отправьте на полчаса в разогретую духовку при температуре 200 градусов. Не спешите после приготовления достать блюдо из духовки. Дайте мясу «дозреть».

Как видите, Новый Год — это не только вкусно, но и полезно. Совсем необязательно встречать 2022 год калорийными блюдами. Тигр, конечно, не прочь сытно поесть, но он точно заботится о своем здоровье. Следуйте его примеру!

А какие рецепты легких новогодних блюд знаете Вы? Делитесь советами в комментариях.