Новости

Глинтвейн, кофе по-ирландски, хот-тодди — лучшие горячие коктейли для зимних вечеров

Если осенью мы пьем горячие коктейли, чтобы согреться, то зимой эти напитки еще и помогают бороться с простудными заболеваниями. Лучшими для зимних вечеров признаются глинтвейн, кофе по-ирландски и хот-тодди. А вы знаете, что их совсем несложно приготовить? Хотите попробовать?

Автор статьи: Алена Асташева


Классический горячий коктейль — глинтвейн

Классический горячий коктейль — глинтвейн

Пальму первенства среди горячих коктейлей мы отдаем глинтвейну. В Европе его стали готовить еще в Средние века. Долгие годы глинтвейн был традиционным напитком рождественских праздников, которые в то время проводились преимущественно под открытым небом. Основой для коктейля становилось сухое красное вино. В него добавляли пряность — галангал. Корень этого растения очень напоминал имбирь, но был не таким жгучим и более ароматным. В наши дни при приготовлении этого горячего коктейля в красное вино вместо галангала добавляют палочки корицы, анис и апельсин.

Итак, для приготовления глинтвейна вам понадобятся:

  • красное вино (лучше взять сухое) — 3/4 л;
  • вода — 3/4 л;
  • гвоздика (целая) — 6 шт.;
  • корица — 3 палочки;
  • анис — 3 звездочки;
  • апельсин — 2 шт.

Рецепт приготовления горячего коктейля

Смешайте вино и воду в металлической емкости (лучше взять кастрюльку из нержавеющей стали) и поставьте на огонь. Пока коктейль нагревается, добавьте нарезанный кружочками апельсин и специи. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Запомните, этот горячий коктейль не должен закипеть. Пусть напиток томится на медленном огне минут 10. Теперь можно выключать и подавать к столу.

А если хотите наслаждаться не только изумительным вкусом коктейля, но и его насыщенным рубиновым цветом, наливайте глинтвейн в стеклянную прозрачную кружку.


Читайте и другие статьи на схожие темы:


Кофе по-ирландски

Кофе по-ирландски

Еще один классический горячий алкогольный коктейль. Это просто уникальный напиток. И уникальность его заключается в сочетании несочетаемого — горячего и холодного. Не знаете, как приготовить кофе по-ирландски? Записывайте рецепт.

Приготовьте заранее:

  • кофе по своему любимому рецепту;
  • горячую воду;
  • ирландский виски (например, Jameson) — 4 столовых ложки;
  • коричневый сахар — 2 чайные ложки;
  • взбитые сливки;
  • шоколадную крошку (для украшения).

Наполните две кружки горячей водой и оставьте на 2 минуты. Вылейте воду и положите в каждую кружку по 1 чайной ложке коричневого сахара (можно взять белый). Теперь в эти кружки наливайте свой любимый кофе и размешивайте сахар. А после того, как сахар растворится, наливайте виски.

Как приготовить кофе по-ирландски

Настала очередь взбитых сливок. Приготовьте их самостоятельно или используйте уже готовый продукт. Последний штрих — аккуратно положить холодные взбитые сливки поверх горячего кофе. Украсьте коктейль шоколадной крошкой или щепоткой молотой корицы — как вам больше нравится.

Горячие коктейли с историей — хот-тодди

Горячие коктейли с историей — хот-тодди

Горячий Тодди, или хот-тодди, — классический горячий коктейль, который впервые был приготовлен в Ирландии, в XVII веке. А спустя совсем немного времени его полюбили шотландцы. Напиток помогал не только согреться холодными зимними вечерами, но и хорошо укреплял иммунитет. Если решите приготовить коктейль хот-тодди, возьмите:

  • виски (можно бурбон или скотч) — 100 мл;
  • горячую воду (кипяток) — 300 мл;
  • мед — 1 стол. ложку;
  • сок лимона — 1 ч. ложку;
  • палочку корицы и ломтик лимона — для украшения.

Как приготовить хот-тодди

Вскипятите воду. В кружку налейте виски (бурбон или скотч), добавьте мед, лимонный сок. Залейте все это кипятком и перемешайте. Украсьте палочкой корицы и ломтиком лимона.

Еще один рецепт коктейля хот-тодди — это чай с виски: насыпьте в чашку 1 чайную ложку заварки, залейте кипятком и дайте настояться 2-3 минуты. Потом добавьте виски, мед, лимонный сок и перемешайте. При желании добавьте гвоздику и корицу. Процедите коктейль через ситечко и можно пить. Горячим или теплым.

А какой горячий коктейль для зимних вечеров предпочитаете вы? Быть может, у вас есть свой фирменный рецепт? Расскажите нам об этом в комментариях.


Понравилась статья? Ставьте лайк! И подписывайтесь на наш канал на Дзене!

Поделитесь этим:
VKOdnoklassnikiFacebookTwitter

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *