Активно развивающаяся ресторанная отрасль Тель-Авива превращает старые винодельни, секретные туннели, больницы и заброшенные гаражи в популярные закусочные и кафе. В результате реконструкции получается неповторимые по дизайну и новые по назначению пространства. Предлагаем вашему вниманию восемь примеров тель-авивского перерождения старых зданий в новые концептуальные рестораны.
Автор статьи: Мари Губская
ОРА
Ребята из дизайнерского бюро Craft & Bloom и архитектор Вереда Кадури взялись за переделку старого пустующего здания на рынке Левински. В результате апгрейда получился ресторан ОРА. В нем прекрасно советаются минимализм и веганское меню, над которым колдует шеф-повар Ширала Бергера (Shirel Berger). Пространство строгое и несколько консервативное — здесь доминирует бетонная отелка. Не смотря на очевидную сдержанность интерьера, ОРА считается одним из популярных мест в Тель-Авиве. Гости могут отведать меню из семи вегетарианских блюд, в том числе устричные грибы с пюре из шитаке и ферментированную сливу с маринованным имбирем и горчичным компотом.
Адрес: Ha-Khalutzim St 8, Тель-Авив, Яффо
Whisky Bar
Раньше здесь была пещера тамплиеров XVIII века, сегодня — единственный музей виски в Тель-Авиве (здесь хранятся более 1000 бутылок со всего мира) и стильный бар с открытой террасой. Сводчатый потолок очерчивает пространство основного зала. Неоштукатуренные фрагменты на стенах передают историческое прошлое этого здания. Столы сделаны из натурального дерева, стулья обтянуты кожей. Здесь находится сигарный лаундж, оформленный в стиле 1930-х годов, он является единственным местом в городе, внутри которого можно легально курить.
Адрес: Rav Aluf David Elazar St 27, Тель-Авив, Яффо
Claro
А это рыбный ресторан Claro. Внутри здания старого винзавода скрывается свод тоннелей, соединяющих его с соседними домами. Стены не были подвержены реконструкции и сохранили в себе дух ушедшего времени — их нарочитая ветхость придает обстановке особые штрихи. Посетители могут разместиться как за столами, так и за барной стойкой. Ресторан славится самыми свежими рыбными блюдами в городе.
Адрес: Ha’arbaa st 23, Тель-Авив, Яффо
Cafeteria
Этот ресторан — единственное исключение в нашем списке. У него нет громкого исторического прошлого, но есть знаменитое во всем Тель Авиве настоящее. С момента своего открытия кафетерий принимает толпы посетителей из-за своей «инстаграмности». Это пространство — мечта каждого блогера, щепетильно относящегося к локациям своих фотоснимкам. Владельцы Cafeteria делали ставку именно на них и создали, как они сами говорят, нарочитый павлиний дизайн. Посмотрите сами: позолоченные лестницы, пальмы, плюшевая мебель и нежные оттенки розового цвета… Выпить вкусный кофе и сделать пару селфи — обычное явление среди посетителей этого кафе.
Адрес: HaHashmonaim St 96, Тель-Авив, Яффо
Читать похожие статьи:
- Модный лондонский ресторан в ретро-стиле
- Оживающая еда в интерьерах интерактивного ресторана в Токио
- 7 неповторимых московских ресторанов по мнению иностранцев
- Ресторан в бывшей часовне: дизайн, который завораживает
- Попробуйте связать… мебель! 15 идей для домашнего тепла и уюта
- Выбросить нельзя оставить: новый взгляд на старые вещи
- HandMade в технике терра: когда штукатурка и все-что-угодно соединяются вместе
Mansura
Можете себе представить, что на месте этого ресторана когда-то был гараж-автомастерская? Владельцы рассказывают, что не хотели координально менять помещение и попытались оставить в его интерьере наглядный пример эволюции города. Металлические балки вдоль стен, штукатурка былых времен — все это подчеркивает путь, который преодолело это пространство, став ныне популярным рестораном.
Адрес: Shalma Rd 13, Тель-Авив, Яффо
Beit Kandinof
Этот ресторан в форме тоннеля когда-то был обычной улицей. Дизайнеры возвели лишь стену, отделяющую пешеходную зону от внутренних помещений: обеденного зала, выставочные арт-комнаты, студии тату и бара. Получилось функциональное и креативное пространство. Здесь проходят важные арт-мероприятия, выставки, DJ сеты, перформансы и многое другое. Кухня преимущественно местная, с добавлением европейских блюд.
Адрес: HaTsorfim St 14, Тель-Авив, Яффо
Если вам понравилась статья, ставьте лайк! И не забудьте подписаться на наш канал на Дзене!
Это может Вам понравиться:
